アルカンシェール Dinner Menuk
ホテル トップフロア 13階レストラン アルカンシェール。
大きな窓に広がる美しい夜景は、岡山市随一を誇るロケーション。こだわりの新鮮食材を中心に、洗練されたお料理と、しなやかなサービスをお楽しみください。
会場：岡山国際ホテル 13階
時間：ディナー 17:30～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は、火曜日が定休日）
新型コロナウイルス感染症の影響を踏まえ、営業時間を変更しております。
詳細は、レストラントップページの 各レストラン営業時間についてのお知らせ からご確認ください。
レストラン営業のご案内
●ディナー 13階レストラン「アルカンシェール」は月曜日が定休日（月曜日が祝日の場合、火曜日が定休日）となります。●ランチは１階レストラン「ザ・ガーデンテラス」、ディナーは、13階レストラン「アルカンシェール」でのご提供となります。
●2021/1/4（月）より、13階レストラン「アルカンシェール」のディナーメニューは、コース料理7,150円（税込）とコース料理9,350円（税込）のご用意となります。
ご了承賜りますよう何卒お願い申し上げます。
ディナーメニューDinner Menu
＜6月からの新メニュー＞
ディナーコース「エトワール」 ＜2021/6/1より＞
会場：13階時間：17:30～21:00（ラストオーダー 20：30）
定休日：月曜日（月曜が祝日の場合、火曜日が定休日）
料金：7,150円（税込）
【メニュー】 ＜2021/6/1より＞
◇アミューズ・ブーシュ：スイートコーンのパチパチブリュレ
◇オードブル：瀬戸内産 スズキのスモークマリネ 季節のフルーツビネガーボール
◇スープ：ホタテとウイキョウ オレンジのガスパチョ風
◇メイン：旬のお魚のポワレ 甲殻類のソース
＜または＞
牛フィレ肉のグリエ 季節の温野菜添え
◇パン
◇さわやかグレープフルーツムースとチョコレートケーキ バニラアイス添え
◇コーヒーまたは紅茶 ミニャルディーズ（小菓子）
プラス１,６５０円（税込）でフルコースにすることも可能です。
シェフおすすめディナーコース「メテオール」 ＜2021/6/1より＞
会場：13階時間：17:30～21:00（ラストオーダー 20：30）
定休日：月曜日（月曜が祝日の場合、火曜日が定休日）
料金：9,350円（税込）
ディナーコース「メテオール」は、メインを濃厚でうま味たっぷりのオマール海老と旬の魚のポワレ、 またはジューシーな岡山県奈義産黒毛和牛サーロインのグリエのどちらかでお選びいただけます。
メインディッシュ（サーロインまたはオマール海老）は、お客様のお席にて仕上げ（ブランデーによるフランベサービス）をさせていただきます。
【メニュー】
◇アミューズ・ブーシュ：スイートコーンのパチパチブリュレ
◇オードブル：瀬戸内産 スズキのスモークマリネ 季節のフルーツビネガーボール
◇スープ：ホタテとウイキョウ オレンジのガスパチョ風
◇メイン：岡山県奈義産黒毛和牛サーロインのグリエ 季節の温野菜添え
＜または＞
オマール海老と旬の魚のポワレ 季節の温野菜添え
◇パン
◇さわやかグレープフルーツムースとチョコレートケーキ バニラアイス添え
◇コーヒーまたは紅茶 ミニャルディーズ（小菓子
プラス３,１５０円（税込）でフルコースにすることも可能です。
※表示している内容は予告なく変更となる場合もございます。
※食材の状況により内容が変更になる場合もございます。
※画像はイメージです。
