アルカンシェール Dinner Menuk
ホテル トップフロア 13階レストラン アルカンシェール。
大きな窓に広がる美しい夜景は、岡山市随一を誇るロケーション。こだわりの新鮮食材を中心に、洗練されたお料理と、しなやかなサービスをお楽しみください。
会場：岡山国際ホテル 13階
時間：ディナー 17:30～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は、火曜日が定休日）
レストラン営業のご案内
●ディナー 13階レストラン「アルカンシェール」は月曜日が定休日（月曜日が祝日の場合、火曜日が定休日）となります。●ランチは１階レストラン「ザ・ガーデンテラス」、ディナーは、13階レストラン「アルカンシェール」でのご提供となります。
●2021/1/4（月）より、13階レストラン「アルカンシェール」のディナーメニューは、コース料理7,150円（税込）とコース料理9,350円（税込）のご用意となります。
ご了承賜りますよう何卒お願い申し上げます。
ディナーメニューDinner Menu
ディナーコース「エトワール」 ＜2021/3/2より＞
会場：13階時間：17:30～21:00（ラストオーダー 20：30）
定休日：月曜日（月曜が祝日の場合、火曜日が定休日）
料金：7,150円（税込）
【メニュー】 アミューズ・ブーシュ スペイン産 ハモン・セラーノのカービングサービス ぬか床で漬けたモッツァレラチーズと共に ／ 小イカのグリエと春の山菜 県産備前味噌のクランブル ／ オニオンヌーボーのロースト ハーブの香るクリアなスープ ／ 旬のお魚のポワレ 甲殻類のソース アニスとオレンジのパルファン ＜または＞ 牛フィレ肉のグリエ 炭火の香り 季節の温野菜添え ／ パン ／ ホテルオリジナルデザート ／ コーヒーまたは紅茶 ミニャルディーズ（小菓子）
こちらのコース料理では、お魚のポワレ ￥１,６５０（税込）を 追加でご注文いただけます。
シェフおすすめディナーコース「メテオール」 ＜2021/3/2より＞
会場：13階時間：17:30～21:00（ラストオーダー 20：30）
定休日：月曜日（月曜が祝日の場合、火曜日が定休日）
料金：9,350円（税込）
【メニュー】アミューズ・ブーシュ スペイン産 ハモン・セラーノのカービングサービス ぬか床で漬けたモッツァレラチーズと共に ／ 小イカのグリエと春の山菜 県産備前味噌のクランブル ／ オニオンヌーボーのロースト ハーブの香るクリアなスープ ／ オマール海老と旬の魚のポアレ 季節の野菜添え ＜または＞ 岡山県奈義産黒毛和牛サーロインのグリエ 季節の野菜添え ／ パン ／ ホテルオリジナルデザート ／ コーヒーまたは紅茶 ミニャルディーズ（小菓子）
ディナーコース「メテオール」は、メインを濃厚でうま味たっぷりのオマール海老と旬の魚のポアレ、 またはジューシーな岡山県奈義産黒毛和牛サーロインのグリエのどちらかでお選びいただけます。こちらのコース料理では、お魚のポワレ ￥１,６５０（税込）を 追加でご注文いただけます。
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