鉄板焼レストラン＆Ｂａｒ シャトーノアール Restaurant ＆ Bar
ホテル トップフロアの岡山市街の美しい夜景を眺めながら、新鮮な素材をお客様の目の前で焼き上げる 鉄板焼 レストラン ＆ Bar シャトーノアール。
隣接するBarでは、アペリティフや食後のお酒をお楽しみいただけます。
選び抜かれた和牛の味を存分に、海の香り漂う魚介類、みずみずしさ溢れる野菜など、厳選された食材の数々を心ゆくまでご堪能ください。コース料理 13,200円（税込）～ご用意しております。
会場：岡山国際ホテル トップフロア 13階
時間：鉄板焼／17:30～21:00(ラストオーダー20:30)
Ｂａｒ／17:30～21:30(ラストオーダー20:30)
定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は、火曜日が定休日）
新型コロナウイルス感染症の影響を踏まえ、営業時間を変更しております。
詳細は、レストラントップページの 各レストラン営業時間についてのお知らせ からご確認ください。
鉄板焼
●那岐（なぎ）コース
＜メニュー＞
◇鱸（スズキ）の昆布〆とぬか床で漬けた野菜のルーレ ボッタルガの香り
◇鱧（ハモ）の炙りと湯引き 津山産南高梅と塩麹で
◇本日の冷製スープ コンソメのクリスタルとともに
◇岡山県産ピーチポークのベーコンと季節のサラダ 自家製人参のドレッシング
◇本日のお魚料理 トマトとエシャロット 笹杢造酢のヴィネガーで
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛（フィレ肉 又は ロース肉）
瀬戸町・山近醤油醸造 鐡次郎のソース・久米南産柚子ポン酢・自家製ひしお味噌・ガーリックチップス・生山葵
◇県産御飯 又は ガーリックライス
◇備前長船名刀味噌本舗 玄米麹味噌を使った味噌汁
◇季節の香の物
◇季節のシャーベット ア・ラ・シャトーノアール
◇コーヒーまたは紅茶
●深山（みやま）コース
＜メニュー＞
◇鱸（スズキ）の昆布〆とぬか床で漬けた野菜のルーレ ボッタルガの香り
◇鱧（ハモ）の炙りと湯引き 津山産南高梅と塩麹で
◇本日の冷製スープ コンソメのクリスタルとともに
◇備前味噌でマリネしたフォアグラのソテー みずなす添え
◇岡山県産ピーチポークのベーコンと季節のサラダ 自家製人参のドレッシング
◇活オマール海老 トマトとエシャロット 笹杢造酢のヴィネガーで
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛（フィレ肉 又は ロース肉）
瀬戸町・山近醤油醸造 鐡次郎のソース・久米南産柚子ポン酢・自家製ひしお味噌・ガーリックチップス・生山葵
◇県産御飯 又は ガーリックライス
◇備前長船名刀味噌本舗 玄米麹味噌を使った味噌汁
◇季節の香の物
◇季節のシャーベット ア・ラ・シャトーノアール
◇コーヒーまたは紅茶
●烏城（うじょう）コース ※こちらのコースは２名様以上及び３日前までのご予約制となります
＜メニュー＞
◇鱸（スズキ）の昆布〆とぬか床で漬けた野菜のルーレ ボッタルガの香り
◇鱧（ハモ）の炙りと湯引き 津山産南高梅と塩麹で
◇本日の冷製スープ コンソメのクリスタルとともに
◇備前味噌でマリネしたフォアグラのソテー みずなす添え
◇岡山県産ピーチポークのベーコンと季節のサラダ 自家製人参のドレッシング
◇活アワビの地酒蒸し 酢橘香り
◇活伊勢海老 トマトとエシャロット 笹杢造酢のヴィネガーで
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛（フィレ肉 又は ロース肉）
瀬戸町・山近醤油醸造 鐡次郎のソース・久米南産柚子ポン酢・自家製ひしお味噌・ガーリックチップス・生山葵
◇県産御飯 又は ガーリックライス
◇備前長船名刀味噌本舗 玄米麹味噌を使った味噌汁
◇季節の香の物
◇季節のシャーベット ア・ラ・シャトーノアール
◇コーヒーまたは紅茶
和牛グラムアップ
黒毛和牛フィレ肉、黒毛和牛ロース肉のグラムアップも承っております。
コースの追加料理
●本日のお魚料理…1,800円（税込）
●本日のフォアグラ料理…2,000円（税込）
●本日のアワビ料理…2,500円
お子様料理
●ジュニアプレートセット（※小学校低学年まで）…2,200円（税込）
ハンバーグ・海老フライ・チキンライス等のワンプレートセット（デザート付）
●お子様贅沢コース…7,700円（税込）
＜メニュー＞
アミューズ
本日のサラダ
本日のポタージュスープ
ジャンボ海老フライ タルタルソース添え
黒毛和牛のステーキ 焼き野菜添え
御飯・味噌汁・香の物
本日のデザート
オレンジジュース
Ｂａｒ（バー）
Ｂａｒ（バー）では、お酒だけではなくコーヒーやデザートセットなど、喫茶もご利用いただけます。すっきりとした酸味のあるグァテマラコーヒーをご用意。夜景を見ながら落ち着いた雰囲気の空間でお過ごしください。
さわやかグレープフルーツムースとチョコレートケーキ バニラアイス添え ＜2021/6/1より＞
時間：17:30～21:30(ラストオーダー20:30)
料金：1,100円（税込）
備考
※社会情勢により、お料理の提供方法を変更させて頂く場合がございます
※ご予約状況により、予告なく休業させて頂く日がございます。
※お席に限りがございますので、事前予約をお勧め致します。
※メニュー内容など、開催内容は変更となる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※車を運転される方の飲酒は法律で禁止されております。 飲酒の際は、必ず運転代行またはタクシーをご利用ください。
※写真はイメージです。
