鉄板焼＆Ｂａｒ　シャトーノアール Restaurant ＆ Bar

ホテル トップフロアの岡山市街の美しい夜景を眺めながら、新鮮な素材をお客様の目の前で焼き上げる　鉄板焼 レストラン ＆ Bar シャトーノアール。隣接するBarでは、アペリティフや食後のお酒をお楽しみいただけます。

ご提供期間：9/1～11/30までのメニュー

黒毛和牛と瀬戸内産の旬の魚が楽しめるコース
那岐（なぎ）

料金：16,000円
期間：9/1～11/30まで

＜メニュー＞
◇秋の先付け3種（秋鮭の砧まき、秋刀魚と秋茄子　柿のソース、無花果の胡麻味噌和え）
◇北海道産ホタテ貝柱と無花果、生ハムのアンサンブル　プロバンスソース　ホオズキと素麺いが栗を添えて
◇和栗のポタージュ　フランス産キノコのメランジェ　パイ包み焼き
◇イサキと岡山県産松茸の鉄板焼き　酢橘の香　岡山県産シャインマスカットソース
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ（フィレ肉）
◇白御飯　又は　ホテル特製ガーリックライス
◇お味噌汁と季節の香の物
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶

黒毛和牛と活オマール海老が楽しめるコース
深山（みやま）

料金：19,500円
※こちらのコースは２名様以上及び、ご利用日当日を除いた３日前までのご予約制となります
期間：9/1～11/30まで

＜メニュー＞
◇秋の先付け3種（秋鮭の砧まき、秋刀魚と秋茄子　柿のソース、無花果の胡麻味噌和え）
◇北海道産ホタテ貝柱と無花果、生ハムのアンサンブル　プロバンスソース　ホオズキと素麺いが栗を添えて
◇和栗のポタージュ　フランス産キノコのメランジェ　パイ包み焼き
◇オマール海老と松茸の鉄板焼き　バターナッツ瓜のソース　フランス産フレッシュトリュフのサーブ
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ（フィレ肉）
◇白御飯　又は　ホテル特製ガーリックライス
◇お味噌汁と季節の香の物
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶

黒毛和牛と活伊勢海老が楽しめるコース
烏城（うじょう）

料金：26,000円
※こちらのコースは２名様以上及び、ご利用日当日を除いた３日前までのご予約制となります
期間：9/1～11/30まで

＜メニュー＞
◇秋の先付け3種（秋鮭の砧まき、秋刀魚と秋茄子　柿のソース、無花果の胡麻味噌和え）
◇北海道産ホタテ貝柱と無花果、生ハムのアンサンブル　プロバンスソース　ホオズキと素麺いが栗を添えて
◇和栗のポタージュ　フランス産キノコのメランジェ　パイ包み焼き
◇活け鮑と松茸、青梗菜の鉄板焼き　ヴィンコットソース
◇活け伊勢海老の鉄板焼き　バターナッツ瓜のソース　フランス産フレッシュトリュフのサーブ
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ（フィレ肉）
◇白御飯　又は　ホテル特製ガーリックライス
◇お味噌汁と季節の香の物
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶

旬の魚介類がメインのメニュー ／ 鶴海（つるみ）

メインのお料理を旬の魚介類を鉄板焼きにしたコース。お肉が苦手な方にオススメ。
鶴海（つるみ）

料金：17,500円
＜メニュー＞
◇生ハム・オニオンサラダ　～シェフこだわりのドレッシング～
◇本日のスープ
◇旬魚介鉄板焼き　～天然有頭海老(大)・ホタテ貝柱・鯛・烏賊～
◇本日の焼き野菜
◇白御飯　又は　ホテル特製ガーリックライス
◇お味噌汁と季節の香の物
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶

ボリュームあるお肉がメインのメニュー ／ 鶴山（かくざん）

メインのお肉を他のコースより増量したコース。お肉をたくさんお召し上がりたい方にオススメ。
鶴山（かくざん）

料金：17,500円
＜メニュー＞
◇生ハム・オニオンサラダ　～シェフこだわりのドレッシング～
◇本日のスープ
◇岡山県産奈義和牛のステーキ（フィレ肉）
◇本日の焼き野菜
◇白御飯　又は　ホテル特製ガーリックライス
◇お味噌汁と季節の香の物
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶

和牛グラムアップ

黒毛和牛フィレ肉のグラムアップも承っております。

お子様料理

●ジュニアプレートセット（※小学校低学年まで）…2,700円
ハンバーグ・海老フライ・チキンライス等のワンプレートセット（デザート付）

●お子様贅沢コース…7,700円
＜メニュー＞
前菜
ジャンボ海老フライ　タルタルソース添え
岡山県産奈義和牛のステーキ　焼き野菜添え
御飯・味噌汁・香の物
本日のデザート
オレンジジュース

Ｂａｒ（バー）

ドリンク

カクテル、ワイン、ビール等アルコールだけではなく、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種取り揃えております。

選べるデザートセット

会場：13階
料金：1,300円
　　　コーヒーまたは紅茶、ジュース付
数種類の季節のフルーツを使ったケーキとアイスクリームをお客様のもとへお持ちし、その中からお選びいただけます。 ※デザートの種類による売り切れはご了承くださいませ。

備考

※お席に限りがございますので、事前予約をお勧め致します。
※食材の状況により内容が変更になる場合もございます。
※ご予約状況により、予告なく休業させて頂く日がございます。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※画像はイメージです。

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