[13階]シャトーノアール

黒毛和牛と瀬戸内産の旬の魚が楽しめる
＜2022/8/31まで＞　那岐（なぎ）コース　※２名様からのご予約制となります
【8/11～8/21の期間、「那岐（なぎ）コース　14,000円」は休止いたします】

料金：14,000円
＜メニュー＞
◇奈義和牛のコンソメジュレとジャガイモのグラス　キャビア・雲丹・ジュンサイ添え
◇本日のトスサラダ　塩麹と黒米酢のドレッシング
◇活ホタテ貝と県産マッシュルームのソテー　ブルギニョンバターで
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ（フィレ肉　又は　ロース肉）
◇県産御飯　又は　ガーリックライス
◇総社産赤米味噌を使った味噌汁
◇季節の香の物
◇こぼれ梅のブランマンジェと季節のジェラート
◇コーヒーまたは紅茶

黒毛和牛と瀬戸内産の旬の魚が楽しめる
＜2022/9/1～＞　那岐（なぎ）コース　※２名様からのご予約制となります
【9/17～9/25の期間、「那岐（なぎ）コース　14,000円」は休止いたします】

料金：14,000円
＜メニュー＞
◇ルーラル・カプリ農場の山羊のクリームチーズと焼きアナゴ　黒米酢とピオーネビネガーのクーリ　美咲町の棚田レンコンを使ったガレット
◇カボチャの冷製エスプーマ　カカオ豆の香り
◇本日のお魚の蒸し焼き　秋茄子添え　トマトと甲殻類のソース
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ（フィレ肉　又は　ロース肉）
◇県産御飯　又は　ガーリックライス
◇総社産赤米味噌を使った味噌汁
◇季節の香の物
◇こぼれ梅のブランマンジェと季節のジェラート
◇コーヒーまたは紅茶

シェフおすすめ、黒毛和牛と活オマール海老が楽しめる
＜2022/8/31まで＞　深山（みやま）コース　※２名様からのご予約制となります

料金：17,500円

＜メニュー＞
◇奈義和牛のコンソメジュレとジャガイモのグラス　キャビア・雲丹・ジュンサイ添え
◇本日のトスサラダ　塩麹と黒米酢のドレッシング
◇活オマール海老の昆布蒸し　酢橘添え
◇活ホタテ貝と県産マッシュルームのソテー　ブルギニョンバターで
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ（フィレ肉　又は　ロース肉）
◇県産御飯　又は　ガーリックライス
◇総社産赤米味噌を使った味噌汁
◇季節の香の物
◇こぼれ梅のブランマンジェと季節のジェラート
◇コーヒーまたは紅茶

シェフおすすめ、黒毛和牛と活オマール海老が楽しめる
＜2022/9/1～＞　深山（みやま）コース　※２名様からのご予約制となります

料金：17,500円

＜メニュー＞
◇ルーラル・カプリ農場の山羊のクリームチーズと焼きアナゴ　黒米酢とピオーネビネガーのクーリ　美咲町の棚田レンコンを使ったガレット
◇カボチャの冷製エスプーマ　カカオ豆の香り
◇活オマール海老の蒸し焼き　秋茄子添え　トマトと甲殻類のソース
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ（フィレ肉　又は　ロース肉）
◇県産御飯　又は　ガーリックライス
◇総社産赤米味噌を使った味噌汁
◇季節の香の物
◇こぼれ梅のブランマンジェと季節のジェラート
◇コーヒーまたは紅茶

黒毛和牛と活伊勢海老が楽しめる
＜2022/8/31まで＞　烏城（うじょう）コース　※こちらのコースは２名様以上及び、ご利用日当日を除いた３日前までのご予約制となります

料金：23,000円

＜メニュー＞
◇奈義和牛のコンソメジュレとジャガイモのグラス　キャビア・雲丹・ジュンサイ添え
◇本日のトスサラダ　塩麹と黒米酢のドレッシング
◇活イセエビの昆布蒸し　地酒の香り　酢橘添え
活アワビと活ホタテ貝のソテー　県産マッシュルームとブルギニョンバターで
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ（フィレ肉　又は　ロース肉）
◇県産御飯　又は　ガーリックライス
◇総社産赤米味噌を使った味噌汁
◇季節の香の物
◇こぼれ梅のブランマンジェと季節のジェラート
◇コーヒーまたは紅茶

黒毛和牛と活伊勢海老が楽しめる
＜2022/9/1～＞　烏城（うじょう）コース　※こちらのコースは２名様以上及び、ご利用日当日を除いた３日前までのご予約制となります

料金：23,000円

＜メニュー＞
◇ルーラル・カプリ農場の山羊のクリームチーズと焼きアナゴ　黒米酢とピオーネビネガーのクーリ　美咲町の棚田レンコンを使ったガレット
◇カボチャの冷製エスプーマ　カカオ豆の香り
◇伊勢海老の蒸し焼き　秋茄子添え　トマトと甲殻類のソース
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ（フィレ肉　又は　ロース肉）
◇県産御飯　又は　ガーリックライス
◇総社産赤米味噌を使った味噌汁
◇季節の香の物
◇こぼれ梅のブランマンジェと季節のジェラート
◇コーヒーまたは紅茶

和牛グラムアップ

黒毛和牛フィレ肉、黒毛和牛ロース肉のグラムアップも承っております。

コースの追加料理

●本日のお魚料理…2,300円
●本日のフォアグラ料理…2,000円

お子様料理

●ジュニアプレートセット（※小学校低学年まで）…2,400円
ハンバーグ・海老フライ・チキンライス等のワンプレートセット（デザート付）

●お子様贅沢コース…7,700円
＜メニュー＞
前菜
ジャンボ海老フライ　タルタルソース添え
岡山県産奈義和牛のステーキ　焼き野菜添え
御飯・味噌汁・香の物
本日のデザート
オレンジジュース

Ｂａｒ（バー）

ドリンク

カクテル、ワイン、ビール等アルコールだけではなく、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種取り揃えております。

選べるデザートセット

会場：13階
料金：1,300円
　　　コーヒーまたは紅茶、ジュース付
数種類の季節のフルーツを使ったケーキとアイスクリームをお客様のもとへお持ちし、その中からお選びいただけます。 ※デザートの種類による売り切れはご了承くださいませ。

備考

※お席に限りがございますので、事前予約をお勧め致します。
※食材の状況により内容が変更になる場合もございます。
※ご予約状況により、予告なく休業させて頂く日がございます。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※画像はイメージです。

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