鉄板焼レストラン＆Ｂａｒ　シャトーノアール Restaurant ＆ Bar

ホテル トップフロアの岡山市街の美しい夜景を眺めながら、新鮮な素材をお客様の目の前で焼き上げる　鉄板焼 レストラン ＆ Bar シャトーノアール。
隣接するBarでは、アペリティフや食後のお酒をお楽しみいただけます。
選び抜かれた和牛の味を存分に、海の香り漂う魚介類、みずみずしさ溢れる野菜など、厳選された食材の数々を心ゆくまでご堪能ください。コース料理 13,200円（税込）～ご用意しております。

会場：岡山国際ホテル　トップフロア　13階
時間：鉄板焼／17:30～21:00(ラストオーダー20:30)
　　　Ｂａｒ／17:30～21:30(ラストオーダー20:30)
定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は、火曜日が定休日）

鉄板焼

黒毛和牛肉と瀬戸内産の旬の魚が楽しめるメニュー
●那岐（なぎ）コース

料金：13,200円（税込）

＜メニュー＞

◇アミューズ・ブーシュ　スペイン産 ハモン・セラーノ　ギャルソンのカービングサービス　
　ぬか床で漬けたモッツァレラチーズと共に
◇桜の葉で香りを付けた鰆のマリネ　新玉ねぎと塩麹で　本日の山菜添え
◇自家製豆腐のトスサラダ　自家製人参ドレッシングで
◇笠岡・采女ファームの卵を使ったロワイヤル　ひとえぐさのくず餡かけ
◇本日のお魚料理　パセリフリゼとエシャロットのソース
◇本日の焼き野菜
◇岡山県奈義産黒毛和牛（フィレ肉　又は　ロース肉）
　瀬戸町・山近醤油醸造　鐡次郎のソース・ポン酢・自家製ひしお味噌・ガーリックチップス・生山葵
◇県産御飯　又は　ガーリックライス
◇備前長船名刀味噌本舗 玄米麹味噌を使ったあさりの味噌汁
◇季節の香の物
◇本日のデザート
◇コーヒーまたは紅茶

シェフおすすめ、黒毛和牛肉とオマール海老が楽しめるメニュー
●深山（みやま）コース

料金：16,500円（税込）

＜メニュー＞

◇アミューズ・ブーシュ　スペイン産 ハモン・セラーノ　ギャルソンのカービングサービス　
　ぬか床で漬けたモッツァレラチーズと共に
◇桜の葉で香りを付けた鰆のマリネ　新玉ねぎと塩麹で　本日の山菜添え
◇自家製豆腐のトスサラダ　自家製人参ドレッシングで
◇笠岡・采女ファームの卵を使ったロワイヤル　ひとえぐさのくず餡かけ
◇活オマール海老　牛窓産マッシュルームのソース
◇黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮　藤澤藤左衛門商店　こぼれ梅の香り
◇本日の焼き野菜
◇岡山県奈義産黒毛和牛（フィレ肉　又は　ロース肉）
　瀬戸町・山近醤油醸造　鐡次郎のソース・ポン酢・自家製ひしお味噌・ガーリックチップス・生山葵
◇県産御飯　又は　ガーリックライス
◇備前長船名刀味噌本舗 玄米麹味噌を使ったあさりの味噌汁
◇季節の香の物
◇本日のデザート
◇コーヒーまたは紅茶

黒毛和牛肉と活伊勢海老や活アワビが楽しめる、最上級メニュー
●烏城（うじょう）コース　※こちらのコースは２名様以上及び３日前までのご予約制となります

料金：22,000円（税込）

＜メニュー＞

◇アミューズ・ブーシュ　スペイン産 ハモン・セラーノ　ギャルソンのカービングサービス　
　ぬか床で漬けたモッツァレラチーズと共に
◇桜の葉で香りを付けた鰆のマリネ　新玉ねぎと塩麹で　本日の山菜添え
◇自家製豆腐のトスサラダ　自家製人参ドレッシングで
◇笠岡・采女ファームの卵を使ったロワイヤル　ひとえぐさのくず餡かけ
◇活あわびのソテー　パセリフリゼとエシャロットのソース
◇活伊勢海老　牛窓産マッシュルームのソース
◇黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮　藤澤藤左衛門商店　こぼれ梅の香り
◇本日の焼き野菜
◇岡山県奈義産黒毛和牛（フィレ肉　又は　ロース肉）
　瀬戸町・山近醤油醸造　鐡次郎のソース・ポン酢・自家製ひしお味噌・ガーリックチップス・生山葵
◇県産御飯　又は　ガーリックライス
◇備前長船名刀味噌本舗 玄米麹味噌を使ったあさりの味噌汁
◇季節の香の物
◇本日のデザート
◇コーヒーまたは紅茶

和牛グラムアップ

黒毛和牛フィレ肉、黒毛和牛ロース肉のグラムアップも承っております。

コースの追加料理

●奈義ビーフのダブルコンソメ…1,430円（税込）
●フォアグラソテー…1,650円（税込）
●本日のお魚料理…1,650円（税込）

お子様料理

●ジュニアプレートセット（※小学校低学年まで）…2,200円（税込）
ハンバーグ・海老フライ・チキンライス等のワンプレートセット（デザート付）

●お子様贅沢コース…7,700円（税込）
＜メニュー＞
アミューズ
本日のサラダ
本日のポタージュスープ
ジャンボ海老フライ　タルタルソース添え
黒毛和牛のステーキ　焼き野菜添え
御飯・味噌汁・香の物
本日のデザート
オレンジジュース

Ｂａｒ（バー）

デザートセット

会場：13階
時間：17:30～21:30(ラストオーダー20:30)
料金：1,100円（税込）
ケーキやアイス、ムースなどパティシエ特製 時季折々のデザートや、すっきりとした酸味のあるグァテマラコーヒーをご用意。夜景を見ながら落ち着いた雰囲気の空間でお過ごしください。

備考

※社会情勢により、お料理の提供方法を変更させて頂く場合がございます
※ご予約状況により、予告なく休業させて頂く日がございます。
※お席に限りがございますので、事前予約をお勧め致します。
※メニュー内容など、開催内容は変更となる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※車を運転される方の飲酒は法律で禁止されております。 飲酒の際は、必ず運転代行またはタクシーをご利用ください。
※写真はイメージです。