鉄板焼&Bar シャトーノアール Restaurant & Bar


ホテル トップフロアの岡山市街の美しい夜景を眺めながら、新鮮な素材をお客様の目の前で焼き上げる 鉄板焼 レストラン & Bar シャトーノアール。隣接するBarでは、アペリティフや食後のお酒をお楽しみいただけます。
13階 鉄板焼&Bar「シャトーノアール」 営業のご案内
鉄板焼&Bar「シャトーノアール」は 火曜日から金曜日のご予約は、 「当日を除く3日前までのご予約制」となり、ご予約のない日は臨時休業となります。 土日は混み合う場合がございますので、ご予約をおすすめしております。ご不便をおかけしますが何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
ご提供期間:9/1~11/30までのメニュー

黒毛和牛と瀬戸内産の旬の魚が楽しめるコース
那岐(なぎ)
料金:16,000円那岐(なぎ)
期間:9/1~11/30まで
<メニュー>
◇秋の先付け3種(秋鮭の砧まき、秋刀魚と秋茄子 柿のソース、無花果の胡麻味噌和え)
◇北海道産ホタテ貝柱と無花果、生ハムのアンサンブル プロバンスソース ホオズキと素麺いが栗を添えて
◇和栗のポタージュ フランス産キノコのメランジェ パイ包み焼き
◇イサキと岡山県産松茸の鉄板焼き 酢橘の香 岡山県産シャインマスカットソース
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ(フィレ肉)
◇白御飯 又は ホテル特製ガーリックライス
◇お味噌汁と季節の香の物
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶

黒毛和牛と活オマール海老が楽しめるコース
深山(みやま)
料金:19,500円深山(みやま)
※こちらのコースは2名様以上及び、ご利用日当日を除いた3日前までのご予約制となります
期間:9/1~11/30まで
<メニュー>
◇秋の先付け3種(秋鮭の砧まき、秋刀魚と秋茄子 柿のソース、無花果の胡麻味噌和え)
◇北海道産ホタテ貝柱と無花果、生ハムのアンサンブル プロバンスソース ホオズキと素麺いが栗を添えて
◇和栗のポタージュ フランス産キノコのメランジェ パイ包み焼き
◇オマール海老と松茸の鉄板焼き バターナッツ瓜のソース フランス産フレッシュトリュフのサーブ
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ(フィレ肉)
◇白御飯 又は ホテル特製ガーリックライス
◇お味噌汁と季節の香の物
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶

黒毛和牛と活伊勢海老が楽しめるコース
烏城(うじょう)
料金:26,000円烏城(うじょう)
※こちらのコースは2名様以上及び、ご利用日当日を除いた3日前までのご予約制となります
期間:9/1~11/30まで
<メニュー>
◇秋の先付け3種(秋鮭の砧まき、秋刀魚と秋茄子 柿のソース、無花果の胡麻味噌和え)
◇北海道産ホタテ貝柱と無花果、生ハムのアンサンブル プロバンスソース ホオズキと素麺いが栗を添えて
◇和栗のポタージュ フランス産キノコのメランジェ パイ包み焼き
◇活け鮑と松茸、青梗菜の鉄板焼き ヴィンコットソース
◇活け伊勢海老の鉄板焼き バターナッツ瓜のソース フランス産フレッシュトリュフのサーブ
◇本日の焼き野菜
◇岡山県産奈義和牛のステーキ(フィレ肉)
◇白御飯 又は ホテル特製ガーリックライス
◇お味噌汁と季節の香の物
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶
旬の魚介類がメインのメニュー / 鶴海(つるみ)

メインのお料理を旬の魚介類を鉄板焼きにしたコース。お肉が苦手な方にオススメ。
鶴海(つるみ)
料金:17,500円鶴海(つるみ)
<メニュー>
◇生ハム・オニオンサラダ ~シェフこだわりのドレッシング~
◇本日のスープ
◇旬魚介鉄板焼き ~天然有頭海老(大)・ホタテ貝柱・鯛・烏賊~
◇本日の焼き野菜
◇白御飯 又は ホテル特製ガーリックライス
◇お味噌汁と季節の香の物
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶
ボリュームあるお肉がメインのメニュー / 鶴山(かくざん)

メインのお肉を他のコースより増量したコース。お肉をたくさんお召し上がりたい方にオススメ。
鶴山(かくざん)
料金:17,500円鶴山(かくざん)
<メニュー>
◇生ハム・オニオンサラダ ~シェフこだわりのドレッシング~
◇本日のスープ
◇岡山県産奈義和牛のステーキ(フィレ肉)
◇本日の焼き野菜
◇白御飯 又は ホテル特製ガーリックライス
◇お味噌汁と季節の香の物
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶
和牛グラムアップ
黒毛和牛フィレ肉のグラムアップも承っております。
お子様料理
●ジュニアプレートセット(※小学校低学年まで)…2,700円
ハンバーグ・海老フライ・チキンライス等のワンプレートセット(デザート付)
●お子様贅沢コース…7,700円
<メニュー>
前菜
ジャンボ海老フライ タルタルソース添え
岡山県産奈義和牛のステーキ 焼き野菜添え
御飯・味噌汁・香の物
本日のデザート
オレンジジュース
Bar(バー)
Bar(バー)では、お酒だけではなくコーヒーやデザートセットなど、喫茶もご利用いただけます。デザートにもよく合うストレートコーヒーをご用意。夜景を見ながら落ち着いた雰囲気の空間でお過ごしください。

ドリンク
カクテル、ワイン、ビール等アルコールだけではなく、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種取り揃えております。

選べるデザートセット
会場:13階料金:1,300円
コーヒーまたは紅茶、ジュース付
数種類の季節のフルーツを使ったケーキとアイスクリームをお客様のもとへお持ちし、その中からお選びいただけます。 ※デザートの種類による売り切れはご了承くださいませ。
備考
※お席に限りがございますので、事前予約をお勧め致します。
※食材の状況により内容が変更になる場合もございます。
※ご予約状況により、予告なく休業させて頂く日がございます。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※画像はイメージです。